Victoria sponge cake y confitura de fresa

1. Bate la mantequilla con el azúcar hasta que la mezcla quede de color pálido y muy cremosa.

2. Añade los huevos uno a uno, despacio.

3. Pon la harina y mezcla hasta que no queden grumos.

4. Con el horno precalentado a 170ºC, pon la masa en un molde redondo engrasado y hornea durante 40 minutos aproximadamente.

5. Una vez frío, corta el bizcocho por la mitad y añade una capa de confitura de fresa Hero Todo natural y una capa de nata montada azucarada.