Yogur griego con compota de ruibarbo y fresa
Ingredientes
- 300 gr.
- 500 gr.
- 8
- 150 gr
- 1/2
de Ruibarbo en lonchas finas
de Yogur griego
Fresas en rodajas
de Mermelada Todo Natural de Fresas de Hero
Naranja en zumo
Ingredientes
- 1/2
- 1
- 1
Naranja en ralladura
pizca de polvo de Cardamomo
cucharada de Mantequilla
Pistachos sin sal pelados
Menta
1. Derrite la mantequilla en una cacerola y saltea el ruibarbo durante 2 minutos junto con el polvo de cardamomo.
2. Agrega el zumo de media naranja y la ralladura de la otra media naranja y hierve a fuego lento durante 5 a 7 minutos hasta que el ruibarbo esté suave.
3. Agregar 150 gr. de Mermelada Todo Natural de fresa, remover bien y dejar enfriar.
4. Pon una capa de yogur en 4 vasos y agrega una cucharada grande de la compota que acabas de hacer.
5. Finalmente añade otra capa de yogur encima, y decora con rodajas de fresa, pistachos y hojas de menta.